Miele di Bosco

Il miele di bosco viene prodotto dalle nostre api nei mesi di luglio e agosto. È questo il periodo dove "fioriscono" le conifere.

Il colore è molto scuro, quasi nero.

Il sapore è leggermente resinoso, meno dolce ma più aromatico. L´odore è caratteristico, non pungente.

Presso i popoli antichi, il miele di bosco veniva consumato per sopperire ai dolori alle vie respiratorie, bronchiti e mal di gola. Inoltre è utile ad aiutare la crescita dei bambini. Viene usato anche come calmante, la sera prima di coricarsi-